ڇا توهان واقعي صحيح طور تي ويڪيوم پيڪيج ٿيل کاڌو چونڊي سگهو ٿا؟

تازو، ڪجهه صارفين صلاح ڏني ته ڪيئن خريد ڪجيويڪيوم پيڪيج ٿيلکاڌو.اهو سمجھيو ويو آهي ته هن وقت، کاڌي کي تازو رکڻ لاء ٽي طريقا آهن: نائيٽروجن سان ڀرڻ، ويڪيوم ڪرڻ ۽ حفاظتي مواد شامل ڪرڻ.ويڪيوم تحفظ نسبتا آسان، قدرتي ۽ صحت مند آهي.

ويڪيوم پيڪنگنگ جو مطلب آهي تهويڪيوم پيڪنگنگ بيگويڪيوم پيڪنگنگ مشين ۾ پيڪيج ٿيل مواد جو آخري فارم مڪمل ڪري ٿو.انهن مان هڪ اهم ڪڙي آهي هوا ڪڍڻ ۽ ڊاءِ آڪسائيڊائيزيشن، جيڪا کاڌي کي ڦڦڙن ۽ خراب ٿيڻ کان روڪڻ آهي.ويڪيوم ڊي آڪسائيڊائزيشن جو ٻيو اهم ڪم فوڊ آڪسائيڊشن کي روڪڻ آهي.مثال طور، ٿلهي کاڌي ۾ وڏي مقدار ۾ غير محفوظ ٿيل فيٽي اسيد شامل آهن، جيڪي آڪسائيڊشن ذريعي رنگ ۽ ذائقي کي تبديل ڪرڻ ۾ آسان آهن.ويڪيوم سيلنگ مؤثر طريقي سان هوا کي آڪسائيڊشن کان الڳ ڪري سگهي ٿو، ۽ کاڌي جي رنگ، ذائقي ۽ غذائي قدر کي برقرار رکي ٿو.

اهو قابل ذڪر آهي تهويڪيوم پيڪنگنگپاڻ کي sterilization اثر نه آهي.ويڪيوم پيڪنگنگ ٽيڪنالاجي جي فائدن مان حقيقي فائدو حاصل ڪرڻ لاءِ، ويڪيوم پيڪنگنگ جي مڪمل ٿيڻ کان پوءِ به ضروري اسٽريلائيزيشن کي انجام ڏيڻ ضروري آهي، جيئن ته تيز گرمي پد جي اسٽريلائيزيشن، شعاع واري جراثيم وغيره وغيره. ويڪيوم پيڪنگنگ کان پوءِ به فرج يا منجهيل هجي.ويڪيوم پيڪنگنگ ريفريجريشن يا منجمد تحفظ جو متبادل ناهي.ان کان علاوه، مختلف درجه حرارت تي ذخيرو ٿيل کاڌي جي مواد جي خلا جي بچاء واري مدت مختلف آهي.

ڪيئن چونڊيو محفوظويڪيوم پيڪيج ٿيلکاڌو؟

پهرين، سوئر ٿيل بيگ کي ڏسو

ڇا بيگ کي وڌائڻ لاءِ صارفين لاءِ فيصلو ڪرڻ لاءِ سڀ کان وڌيڪ وجداني ۽ آسان طريقو آهي ته ڇاکاڌي جي ويڪيوم پيڪنگنگخراب ٿي ويو آهي.فزڪس جي عام فهم موجب، عام حالتن ۾، پئڪيج ٿيل کاڌي جي ٿيلهي ۾ هوا جو دٻاءُ ٻاهرئين دنيا جي برابر يا خالي ٿيڻ کان پوءِ ٻاهرين دنيا کان گهٽ هجڻ گهرجي.جيڪڏهن بيگ کي وڌايو وڃي ته ان جو مطلب آهي ته ٿيلهي ۾ هوا جو دٻاءُ ٻاهرين دنيا کان وڌيڪ آهي، جنهن جو مطلب آهي ته سيل ٿيل ٿيلهي ۾ نيون گيسون پيدا ٿيون آهن.اهي گيس ميٽابولائٽس آهن جيڪي مائڪروجنزمن جي وڏي پئماني تي پيدا ٿيڻ کان پوء پيدا ٿين ٿيون، ڇاڪاڻ ته ٿوري مقدار ۾ مائڪروبيل ميٽابولائٽس بيگ کي وڌائڻ لاء ڪافي نه آهن.اڪثر بيڪٽيريا يا مولڊ (ليڪٽڪ ايسڊ بيڪٽيريا، خمير، ايروجينز، پوليميڪسوباسيلس، اسپرگيلس، وغيره) جيڪي خوراڪ جي خرابيءَ جو سبب بڻجي سگهن ٿا، خوراڪ ۾ پروٽين ۽ کنڊ کي ختم ڪرڻ جي عمل ۾ وڏي تعداد ۾ گئسون پيدا ڪندا، جهڙوڪ ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ، هائيڊروجن سلفائيڊ، امونيا، الڪائن وغيره، جيڪي پيڪنگ واري ٿلهي کي بلون ۾ ”اون“ ڏين ٿا.پيڪنگنگ کان اڳ کاڌي جي sterilization جي عمل دوران، microorganisms ۽ buds مڪمل طور تي قتل نه ڪيو ويو آهي.پيڪنگنگ کان پوء، مائڪروجنزمون وڏي تعداد ۾ وڌندا آهن، فساد جو سبب بڻجن ٿا.قدرتي طور، پيڪنگنگ بيگز جي بلڊنگ جو مسئلو ٿئي ٿو.

ٻيو، بوء

جڏهن خريداري لاءويڪيوم پيڪيج ٿيلکاڌو، کاڌي جي بوء کي فيصلي جي معيار جي طور تي نه وٺو.جيڪڏهن کاڌي جو ذائقو پيڪنگنگ مان نڪرندو آهي، ان جو مطلب آهي تهويڪيوم پيڪنگنگپاڻ هاڻي خالي نه آهي، ۽ اتي هوا جي رسي آهي.هن جو مطلب آهي ته بيڪٽيريا پڻ آزاديء سان "وھڻ" ڪري سگھن ٿا.

ٽيون، چڪاس جا نشان

فوڊ پيڪيج حاصل ڪرڻ لاءِ، پهرين چيڪ ڪريو ته ڇا ان جو پروڊڪشن لائسنس، ايس سي ڪوڊ، ٺاهيندڙ ۽ اجزاء جي فهرست مڪمل آهي.اهي سرٽيفڪيٽ کاڌ خوراڪ جي "شناختي ڪارڊ" وانگر آهن.سرٽيفڪيٽن جي پويان کاڌ خوراڪ جون ”ماضي ۽ موجوده زندگيون“ آهن، اهي ڪٿان آيا ۽ ڪٿي رهيا آهن.

چوٿين، کاڌي جي شيلف زندگي تي سخت ڌيان ڏيو

ان جي شيلف زندگي جي ويجهو کاڌو نقصانڪار نه آهي، پر ان جو رنگ ۽ غذائيت گهٽجي ويندي.کان پوءويڪيوم پيڪيج ٿيلکاڌو کوليو ويندو آهي، اهو جيترو جلدي ممڪن ٿي سگهي کائڻ گهرجي ۽ فرج ۾ ذخيرو نه ڪيو وڃي.جڏهن خريد ڪيو "خريد ڪريو هڪ حاصل ڪريو هڪ مفت" کاڌو، پيداوار جي تاريخ تي ڌيان ڏيو ۽ بند ٿيل سامان جي شيلف زندگي.